DESCRIZIONE: Semola di riso prodotta dalla macinatura di riso e rotture di riso, precedentemente sottoposti a passaggi con macchina pulitrice, sbiancatrice e selezionatrice ottica.

CARATTERISTICHE: Di granulometria medio/grande, colore bianco, profumo e sapore tipici del riso.

UTILIZZO: E’ appositamente studiata come ingrediente per l’industria alimentare, per la produzione di estrusi, snacks, cereali per prima colazione, barrette, o come spolvero per gnocchi o pasta fresca.

Il processo produttivo garantisce l’assenza di glutine.

CONFEZIONAMENTO