DESCRIZIONE: Semolino di riso bianco essiccato, sottoposto a trattamento termico di essiccatura, che riduce umidità e carica batterica. Prodotto dalla macinatura di riso e rotture di riso, precedentemente sottoposti a passaggi con macchina pulitrice, sbiancatrice e selezionatrice ottica.

CARATTERISTICHE: Di granulometria media, colore bianco, profumo e sapore tipici del riso.

UTILIZZO: E’ appositamente studiato come ingrediente per l’industria alimentare, o come spolvero per pizza, gnocchi, pasta fresca.

Il processo produttivo garantisce l’assenza di cross contaminazione da glutine.

CONFEZIONAMENTO