LE FARINE DI RISO CONVENZIONALI
Le farine di riso convenzionali bianche sono ottenute in più granulometrie (farina, semolino, semola) o in miscela macinando riso o rotture di riso provenienti da fornitori selezionati e con una lunga tradizione risicola italiana.
Prima della macinazione la materia prima viene pulita da impurità o chicchi non perfettamente bianchi ottenuti con una combinazione di impianti quali trabatti, selezionatrici ottiche e magneti
Le Farine di riso semigreggio o integrali sono ottenute dalla macinazione di riso integrale dalla tonalità leggermente ambrata.
Queste farine che naturalmente contengono fibre sono un prodotto ricercato e apprezzato per le eccellenti caratteristiche chimico/fisiche.
CONFEZIONAMENTO
Tutti i prodotti vengono confezionati tramite impianti automatizzati a circuito chiuso per garantire la massima sicurezza alimentare, evitando possibili contaminazioni esterne. I sacchi carta vengono chiusi ermeticamente tramite un impianto robotizzato che successivamente compone i bancali, secondo la formatura richiesta dal cliente.
Le farine convenzionali possono essere vendute anche in big bag o sfuse.
GRANULOMETRIA
